作者/编辑泉源：浙江PG电子平台中央厨房装备时间： 2021-05-29 13:56:00浏览次数:-
打造地方“中央厨房”，，，，优化农业工业结构，，，，兴建智慧农业工业园，，，，成为推动三产融合，，，，农业高质量生长的主要行动。。。。近年来，，，，在政府的鼎力大举支持下，，，，也涌现了不少地方特色的中央厨房。。。。例如：贵州黄果树中央厨房，，，，要让安顺美食飘香天下；；；；；潮州菜中央厨房，，，，探索地方菜的中央厨房新模式；；；；；上海八宝饭中央厨房，，，，运用中央厨房打造网红产品......
墟落振兴是中国兴旺中的主要一环。。。。现今，，，，农村生齿越来越少，，，，并且多收人和留守儿童。。。。
第七次生齿普查数据：天下生齿共141178万人，，，，栖身在城镇的生齿为90199万人，，，，占63.89%；；；；；栖身在墟落的生齿为50979万人，，，，占36.11%。。。。与2010年相比，，，，城镇生齿增添23642万人，，，，墟落生齿镌汰16436万人，，，，城镇生齿比重上升14.21个百分点。。。。
在墟落青少年一连镌汰，，，，墟落人才缺失，，，，大都会虹吸效应愈加显着的情形下，，，，中央厨房为墟落振兴、解决三农问题提供了一条新的思绪。。。。
现在我国墟落农业生产、加工、效劳三产融合还处于初级生长阶段，，，，保存不少需要解决的难题：
1.三产融合水平较低，，，，条理较浅，，，，多方融合缺少完整的工业链条，，，，很难提升产品附加值。。。。
2.以墟落为基础的谋划组织生长慢，，，，缺乏市场角逐能力，，，，缺乏对工业融合的发动能力，，，，不具备对新业态、新产品、新模式的开发能力。。。。
3.相助方法简单且农户占比不高，，，，很难提升生产的起劲性，，，，农民的利益和生产谋划组织缺乏利益联络。。。。
4.先进手艺缺乏，，，，市场认知缺乏，，，，手艺素质低下，，，，成熟的手艺和市场化谋划理念向农业农村扩散渗透历程缓慢。。。。
5.基础建设落伍，，，，物流运输笼罩面积不周全，，，，缺乏互联互通的基础设施和高效的公共效劳。。。。
打造地方“中央厨房”，，，，优化农业工业结构，，，，兴建智慧农业工业园，，，，成为推动三产融合，，，，农业高质量生长的主要行动。。。。近年来，，，，在政府的鼎力大举支持下，，，，也涌现了不少地方特色的中央厨房。。。。例如：贵州黄果树中央厨房，，，，要让安顺美食飘香天下；；；；；潮州菜中央厨房，，，，探索地方菜的中央厨房新模式；；；；；上海八宝饭中央厨房，，，，运用中央厨房打造网红产品......
不少地级政府也培植农产品中央厨房冷链配送项目。。。。对地区农副产品收购、整理、加工，，，，建设分拣品级，，，，实现优质农产品进入大型商超、社区生鲜，，，，甚至外洋市场等销售渠道。。。。优化劳动力设置，，，，充分使用市场资源，，，，买通数据链接，，，，还能增强农村生态及旅游。。。。
中央厨房是墟落振兴及三农刷新中的一条新思绪。。。。智慧农业工业园也将是中国生齿及城镇变迁中的一定选择。。。。
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